冷麺よりこっちのが好きかな 2005/1/27,18:57,義雄,123456

盛岡の名物として全国的に有名なのは
「冷麺」なのでしょうが
地元なら「ジャジャ麺」のほうが
支持率高いかもしれません。

あくまでも個人的に感じてるだけですが。

学生のころはよく食いましたよ、これ
学校帰りに食って、家帰ってから
また夕飯食って。

･･･ヤバイです、カンペキ食いすぎです。
若いってスゴイ･･･。

で、結構いろんな店で食べたんですけど
平べったい小麦麺に肉味噌をのせて
あとは胡瓜を散らしてることぐらいしか
共通点ないんで自分で作ってみました。

たぶん中華の「チャージャー麺」が原型なの
でしょうけど、だいぶ違いますね。

野菜が足りないので人参を加えたのと
かなり肉味噌の味が個人的好みで
中華寄りになっちゃいましたが
うまかったですよ。