小さくても味は同じ 2005/1/25,16:28,茂記,123456

これはオクラを小さく栽培して出荷している
ミニオクラという商品です。

高知県産のものが良く出回っています。

オクラって普通の大きさの物だと刻むには、
いいけど、一本まるごとだと大きすぎること
ないですか？

ほとんど使用するのはプロの方たちですが、
ホームパーティなどで胡麻豆腐や玉子豆腐の
小鉢のなかに添えてみれば、多分料理の評価
が上がるはずです！

軽く煮ふくめればOKなので簡単ですよ。

あっ、でも売っている所探すほうが難しいか
も（笑

そのときはご一報ください。