なんかオジサン二人からのいじめが始まっています…ま、眼中ないですけど（笑）さて今日扱うのは、生の「クルミ」です。東北地方ではよく使うのですが、その他ではお菓子以外ではあまり使われないようです。クルミ和えやクルミ餅など、普段からさまざまな料理に使われます。俺も正月はクルミ餅なしでは過せません。自分で作りますよ。すり鉢出してきて、ゴ〜リゴリゴ〜リゴリ…。みょーにうまいです。
