きれいに発色した黄色がうつくしい「シナノゴールド」という品種です。このりんごは変わった特徴をもっていてもぎたてよりも貯蔵用の冷蔵庫でねかせたほうが美味しいんです。洋梨の追熟みたいなもんですね。最初は酸味ばかり目立ちますが、追熟後は甘みが引き立ち、たっぷりの果汁が楽しめます。ですから、販売するのは「サンフジ｣が終わってからですね。お楽しみに！
